Download het recept hieronder en ga zelf aan de slag. Eetsmakelijk!
In deze aflevering van Wereldse Gerechten staat de Japanse groene thee matcha centraal. Kok Edwin laat in de video zien hoe je matcha rocher maakt van gepofte rijst, amandelen, witte chocola en natuurlijk matcha-poeder, dat de rotsjes die prachtige groene kleur geeft.
Matcha en onze collectie
Als je op onze collectiesite het woord ‘thee’ invoert, krijg je maar liefst 1837 hits: 154 pagina’s met theekannen, theescheppers, theekommen, theekloppers en nog veel meer aan thee verwante voorwerpen, afkomstig uit verschillende culturen.
